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| Titre : | Introduction à la microbiologie alimentaire |
| Auteurs : | Denise Lacasse, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Montr├®al : ├ëditions Saint-Martin, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-89035-367-1 |
| Index. décimale : | 576.163 |
| Format : | 771 p. / Couv ill / 23 cm |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 130342 | 576.163 LAC | Livre | Bibliothèque Campus Ouest | Section Générale | Disponible | Don |
